Розділ IX. Вуглеводи
- Деталі
- Категорія: Відповіді до підручника з хімії 11 клас Домбровський
- Останнє оновлення: 14 липня 2013
- Автор: Super User
10. Відповідь: в).
12. Відповідь: глюкоза вступає до реакції “срібного дзеркала”, а сахароза — ні.
13. Ці речовини можна розрізнити за допомогою гідроксиду міді (II). З етанолом він не реагує, з гліцерином дає яскраво-синє забарвлення, а при нагріванні
Си(ОН)2 з глюкозою утворюється червоний осад.
14. Глюкоза, на відміну від фруктози, вступає до реакції “срібного дзеркала” (див. № 12).
15. Розв'язання
Глюкоза виявляє окисні властивості завдяки наявності альдегідної групи. Відповідь: 67,2 л.
17. Розв'язання
18. Розв'язання
19. Розв'язання
20. Розв'язання
21. Розв’язання 4500 т - 100 %
Або інший варіант розрахунку: т (сахарози) = т (буряків) • \¥ - 45007 0.12= 540 г . Відповідь: 540 т.
25. Відповідь: в).
26. Відповідь: а)
27. Відповідь: продуктами реакції оцтової кислоти і целюлози е естери — моно-, ді- та триацетат целюлози.
28. Відповідь: спільною для них є реакція гідролізу:
ЗО. Відповідь:
31. Розв'язання
32. Розв'язання
33. Розв’язання
З4. Розв’язання