Breadcrumbs

Ви тут: HomeГДЗОснови здоровяГдз "Основи здоров'я" 4 клас Бібік Складові їжі. Енергетична щнність їжі

Складові їжі. Енергетична щнність їжі

Щоб бути здоровими, треба вибирати корисну їжу. Для формування здорових м’язів, внутрішніх органів, крові, волосся, нігтів та шкіри нам потрібно багато білка. Білок допомагає будувати клітини організму. Найбільше джерело білків — це м’ясо, риба, яйця та сир. Є білок і в рослинній їжі — бобах, горіхах, квасолі, сої та крупах.

Щоб бути енергійним, потрібно вживати тваринні і рослинні жири, які вміщуються в олії, салі, вершковому маслі, сметані, сирі, а також у горіхах та вівсяних і гречаних крупах.
Вуглеводи потрібні людині для нормальної роботи серця, печінки та м’язів. Забезпечують вони і роботу мозку. Отримати вуглеводи можна споживаючи хліб, картоплю, буряк, моркву, крупи, мед, фрукти, цукор.

Для обміну речовин та активної життєдіяльності людині потрібно багато вітамінів. Розрізняють близько 20 вітамінів. Називають їх однією з латинських літер: А, В, С, D, Е, РР та ін. Вітамін А, наприклад, дуже потрібен для росту кісток та розвитку зубів, для гарного зору. Вітамін С допомагає боротись з інфекціями. Вітамін D бере участь у формуванні кісток скелета. Вітаміни у великій кількості знаходяться в овочах та фруктах.

Для творення тканини організму потрібні різні мінеральні речовини (кальцій, калій, фосфор та ін.). Для кровотворення потрібна мідь, для обміну речовин — йод, а для того щоб зуби і кістки були міцними, в їжу потрібно вживати фтор та кальцій. Багато мінеральних речовин у молоці та молочних продуктах, овочах, крупах, рибі, печінці, бобових та горіхах.
Людина на 70% складається з рідини. Це складова крові, слини, кишкового соку. Протягом дня організм зневоднюється: виводяться шкідливі речовини з організму із сечею і потом. Тому необхідно протягом дня вживати достатню кількість води. Щоб вода була корисною, слід пити тільки чисту воду.

Твоє харчування повинно бути раціональним:

  • слід обмежити вживання або зовсім відмовитися від вживання солодощів, копчених продуктів, м’ясних та рибних консервів;
  • не приправляй страви гострими спеціями та соусами;
  • вживай страви з м’яса та риби 2-3 рази на тиждень;
  • кожного дня вживай каші, овочі та фрукти, молочні продукти, 1-2 яйця;
  • випивай близько 1,5 літри води щоденно.